O "demónio" do Hidrato de Carbono

Quando decidi que tinha de começar a fazer dieta, no dia 3 de Julho de 2013 a primeira coisa que pensei foi cortar nos Hidratos de Carbono. Conhecidos como os demónios de todas as dietas, não queria tocar mais neles. E assim foi, arroz, batatas, pão, cereais... tudo o que eu sabia que tinha farinha e que era um hidrato de carbono, cortei por completo.
Os meus pequenos almoços começaram a ser iogurte natural, fruta e gelatina; os meus almoços consistiam em proteínas e leguminosas; os lanches eram iguais aos pequenos almoços e os jantares eram o mesmo do almoço.
Correu tudo bem e claro que quando comecei a ter défice calórico emagreci imenso. Os meus treinos eram super intensos: quatro horas por dia no ginásio e não comia nada entre as aulas de grupo ou os treinos. A vida corria-me bem, não comia nada e treinava. Não queria mais nada.
Passado uns meses, um senhor aconselhou-me a "aveia". Fiquei curiosa e comprei.
A primeira vez que comprei aveia, ainda por cima um cereal sem glúten, deixou-me tão feliz."Um hidrato de carbono que eu podia comer"-pensei. E quando comecei a comer, não parei e comi o pacote todo. As 400 gramas que o pacote continha de aveia "já eram"! Fiquei tão mal comigo mesma que não podia comprar mais aquele "monstrinho" que me fazia comer sem parar! Enganei-me e no mês seguinte voltei a comprar e o mesmo aconteceu.
Refleti e prometi a mim mesma que tinha de moderar com a aveia e assim foi. Distribui 100 gramas para o pequeno almoço e 100 gramas para o lanche e todos os dias a mesma rotina.
No último verão, em Julho de 2015 fiquei com uma gastroenterite. Foi horrível, vomitava imenso. O problema, segundo a médica, estava no facto de que eu não comia como deve ser. Como só comia verduras, o meu estômago ficou péssimo e se não mudasse mais tarde podia ser pior. A médica ficou parva com eu não tocar num pão durante dois anos ou pôr um bocado de arroz no prato. E mudei, o meu pequeno almoço agora todos os dias é um pão, já como arroz (escolho o basmati) ao almoço ou então com uma batata doce juntamente com a proteína e no lanche por vezes também como um pão ou uma barrinha proteica antes do treino.
No início não pude comer saladas ou verduras nem aveia nem fibras porque foi o que fez mal ao meu estômago por consumir tanto tempo.
Estão muito melhor agora, as minhas notas na faculdade subiram, sinto mais evolução corporalmente e mais feliz.
Por isso não cometam o mesmo erro que eu! Os hidratos não mordem, não são eles que nos fazem engordar! Eles são essenciais no nosso corpo e sobretudo para a nossa cabeça e mente! O emagrecimento está ligado ao défice calórico e à moderação!